Héberger un BBQ

Tout savoir sur les barbecues au club

Pour ceux qui n’ont pas encore assisté à un barbecue, voici comment ça fonctionne : vous apportez quelque chose à cuisiner sur le BBQ, quelque chose à boire, et 5 $ par personne (2,50 $ pour les enfants de moins de 12 ans). La famille hôte fournit tous les accompagnements — salades vertes, pain, salade de féculent et desserts — ce qui est une excellente affaire pour 5 $, et nous avons des cuisiniers et cuisinières merveilleusement talentueux au BDYC. Le club rembourse à l’hôte le coût de la nourriture.

Vous n’avez pas besoin de réserver. Il suffit de venir au pavillon pour 18 h — il est préférable d’arriver un peu tôt, car les meilleures places passent rapidement. C’est une excellente façon de rencontrer des gens. Si vous êtes un peu timide, parlez-en à Mary ou à Margaret et elles vous présenteront à d’autres membres. Certains membres sont encore de grands amis avec d’autres membres avec qui ils se sont assis pour la première fois à un barbecue il y a plusieurs années. Vous pouvez amener des invités ; si vous amenez plus de 2 invités à un barbecue, faites-le-nous savoir afin que nous puissions dire à l’hôte de préparer un supplément.

Au cours de l’année, nous organisons aussi des événements spéciaux comme la Fête du Homard, la Partie d’Huîtres, etc. Ces événements nécessitent une réservation — un courriel sera envoyé à tous les membres avant l’événement pour expliquer comment réserver et le coût.

Consultez le calendrier social pour voir ce qui s’en vient.

Comment organiser un barbecue

Si vous souhaitez organiser un barbecue mais ne savez pas comment, voici la marche à suivre :

Choisissez votre date. Consultez le calendrier social pour trouver un samedi libre (sans nom d’hôte à côté).
Inscrivez-vous. Écrivez à social@bdyc.com avec la date de votre choix.
Planifiez et préparez salade(s) et dessert(s) pour environ 40 personnes. Les invités apportent leur propre « quelque chose à griller ». Habituellement une salade verte, une salade de féculent (pommes de terre, riz, pâtes, haricots, etc.) et du pain (petits pains ou baguette). Restez simple — il vaut mieux avoir assez d’un type de dessert pour 40 personnes que 5 desserts différents pour 8. La nourriture peut être faite maison ou achetée, à votre préférence.
Le club fournit le beurre, le café et le thé.
Conservez vos reçus — à la fin de la soirée, le club vous remboursera le coût de la nourriture achetée. Nous essayons de couvrir les coûts avec les frais de 5 $ par personne, mais cela ne s’équilibre pas toujours : si vous remettez 200 $ de reçus et que seulement 35 personnes viennent, le club perd ; si vous remettez 150 $ et que 45 personnes viennent, le club gagne. Ça finit par s’équilibrer sur la saison.
Arrivez vers 16 h 30 pour installer. Les bosuns aident généralement avec les tables, et ils s’occupent du nettoyage et de la vaisselle après.
Crédits de bénévolat — organiser un barbecue compte pour vos heures de bénévolat, applicables sur votre facture d’adhésion de l’année suivante.

Les hôtes sont encouragés à se renseigner sur les restrictions alimentaires lorsque c’est possible.

S’il reste de la nourriture à la fin de la soirée, nous la partageons avec les membres présents — il n’y a pas de réservation requise, donc nous ne savons jamais exactement combien de personnes se présenteront.

Questions ? Écrivez au directeur social à social@bdyc.com.